Gelato

Igår glögg och idag glass, men det är ju så soligt och fint sensommarväder idag så det passar med glass!



Som tidigare nämnts så är den italienska glassen i en klass för sig. SÅ god!

 

 

Familjen hittade sina egna smakfavoriter och det var svårt att bara välja en kula åt gången så ibland slog vi till på två eller tre trots att de är rätt stora. :)

 

 

På Giolitti var den extremt god (och dyr) och det fanns alldelses för många smaker att välja mellan. Giolitti ligger mellan Pantheon och Spanska trappan.

 

Nedan är det limoncello, pistage och amaretto. 

 

Urkass bild, men vi fick inte till någon bättre.

För det var ju det här med favoritsmaker. Har man väl hittat ett par bästisar så vill man ju inte vara utan dem nästa gång man ska välja heller.

 

Limoncello och Ananas var L:s favoritsmaker.

Pistage och Lime blev T:s favissar.

M valde Pistage och fikon.

Mina egna blev Limoncello och Pistage.

 

Mmmm!!

 

Roma

Vi tog en bloggpaus och drog till ett stekhett Rom en vecka.

 

Nu är vi hemma igen och det lär bli en del Rom-bloggning framöver. :)

 

 

Det fanns så mycket att uppleva och så mycket gott att äta och dricka. Vi hann inte med allt, men många besök hos gelateriorna såg vi till att göra för den italienska glassen är den godaste!

 

Återkommer med favoritsmakerna senare.



Fläderisglassdrink

Idag är det lillördag och det passar väl bra med ett litet drinktips?

 

Att stoppa ner en isglass i drinkglaset blir en kul grej och svalkar gott i sommarvärmen!

...okej, vi gjorde dessa medan det fortfarande var sommar i Jämtland, men förhoppningen är ju fler sommardagar.

 

Vi frös in flädersaft med blåbär (därav den väldigt röda glassen).

 

Ja, jag vet, men vissa hann sörpla i sig halva drinken innan jag hann fota...

 

Isglassdrink

 

fläder-isglass med eller utan blåbär

vodka

sprite

citron

 

 

 

Skål och ha en trevlig kväll!

 



Rabarberglass

 Fredag och solen skiner!

Får man bjuda på en glasstrut med smarrig rabarberglass?

Rabarberglass

 500 g rabarber

1½ dl socker

½-1 dl vatten

 3äggulor

3 msk florsocker

3 dl grädde

1 msk vaniljsocker

125 g mascarpone

 Skär rabarber i mindre bitar.  Låt sjuda tillsammans med socker och vatten tills rabarbern har smält. Ställ åt sidan och låt svalna.

Vispa grädden hårt. Vispa äggulor, florsocker och vaniljsocker poröst. Vänd ner grädden i äggblandningen. Rör ner mascarponen tills det har blivit en jämn smet.

Varva glassblandningen med rabarbern i en form. Ställ in i frysen i 6 timmar. Ta ut en stund innan servering.

OBS! Rabarbermoset blir mer än vad som behövs. Vi piggade upp morgonfilen med resterna, men vill man inte det kan man dra ner till ca 300 g rabarber.

 

Trevlig fredag allesammans!



Hallongott

Hallon är ju gott i det mesta och de flesta av de röda bären används hos oss till sylt eller smoothies.
 

Nu tänkte jag göra en slags hallontrifle, men det blev någonting annat den här gången. :)

 

250 g hallon

1 dl florsocker

1 citron, saften o skalet

Blanda och koka ihop under några minuter tills bären bara mosat till sig lite. Låt svalna.

Varva krossade maränger, hallon, vispad grädde och god vaniljgass i ett glas!

...eller ringla över morgonfilen - gott!


Nu helg!

/Åsa

Svartvinbärsglass

Nu när bärbuskarna är fulla av goda bär så kan man med fördel göra en god glass av några klasar svarta vinbär!

 

Förutom frystiden tar det nästan ingen tid alls att göra den.

 

 

 

Svartvinbärsglass

 

2 dl svarta vinbär

1½ dl florsocker

3 dl grädde

vanilj

 

Mixa vänbären och rör ut florsockret i bären.

Häll på grädden och vispa blandningen ganska fast.

Häll i en form och frys i minst 5 timmar.

 

Jättegott med mycket bärsmak!

 

Receptet hittade jag hos Söta saker.


Trevlig helg!

/M+Å

 

 

Strawberry cheescakeglass

Ikväll har vi varit på skolavslutning!

Nu väntar ett långt och härligt sommarlov för barnen i det här huset och det firade vi med jordgubbsgott fika!

Strawberry cheescakeglass

100 g jordgubbar

3 dl grädde

3 äggulor

200 g färskost, naturell

2 dl strösocker

vaniljpulver

1 gnutta salt

100-200 g digestivekex

1 dl jordgubbssylt

Mixa jordgubbarna. Vispa grädden. Vispa ihop färskost, äggulor, socker, vaniljsocker och salt i en separat bunke. Vänd i grädden och jordgubbspurén.
2Krossa kakorna grovt. Varva glassmeten med kaksmulorna och sylten i en form. Täck formen med plastfolie och frys glassen minst 5 timmar.

Konstigt namn på den här jättegoda efterrätten, engelsktsvenskt, men jag kom inte på något bättre än vad AoM, som bjöd på receptet, hade gjort. :)

Må alla sommarlovsfirare få en god sommar!

/Åsa

Helg

Ja så är var det dags för helg igen! Tätt på given just nu. Det gillas.

God vaniljglass med hemmagjord chokladkolasås och hallonsås. Lite grädde och banan till så var det givet. Sött och väldigt gott!

Trevlig helg och må så gott!

/Åsa

Blåbärsglass

Det är väldigt sällan vi äter glass till efterrätt, men det kan ju ändå vara gott så på Valborgsmässoafton gjorde vi en blåbärsglass!

Receptet hittade jag hos Remsan.

Blåbärsglass

4 äggulor

1 dl strösocker

100-150 g blåbärssylt

200-250 g frysta blåbär

4 dl grädde, vispad

Vispa äggulor och socker pösigt. Blanda i blåbären och sylten och vänd sist i den vispade grädden.

Häll smeten i en brödform och ställ i frysen i minst 5 timmar. Jag klädde formen med plastfolie och det gick lätt och smidigt att få ur glassen ur formen sedan.

Enligt mig själv så blev blåbärsglassen superduperjättegod!

/Åsa