Följ min blogg med bloglovin

lördag 28 december 2013

Apelsingranité med rosé


 
Här kommer receptet på apelsingranitén i förra inlägget. Den kommer även att passa bra på nyårsmenyn!
 
 
 
Apelsingranité
 
2 kg apelsiner
5 msk god olivolja
1 tsk siktad rosepeppar, skalen
1 nypa flingsalt
 
Pressa apelsinerna. Frys saften i en plastförpackning. Sikta rosepepparskalen genom att "rulla" pepparkornen i en sil.
 
Ta fram granitén ca 30 minuter före servering.
Skrapa granitén med en gaffel och servera i glas. Ringla olivolja över varje glas och toppa med rosépepparskal och lite salt.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar