Julafton 2013

På julafton var vi bjudna till Åsas syster med familj.

 

Vi började eftermiddagen/kvällen med jultipspromenad. Det regnade hela tiden, men ingen klagade utan trivdes bara att promenera tillsammans och klura på frågorna. :)

 

 

 

Därefter drack vi glögg och käkade julgodis! De hade bland massa gott gjort egna lingonmarshmallows!
 

Alldeles fulla med socker startade vi julklappsleken. Det var tandkrämen med cupcakesmak som var årets hetaste byte i leken. :)

 

Vi blev sedan bjudna på ett litet annorlunda julbord. Julmaten dukades upp som en trerätters med flera små rätter på varje tallrik. Eva och Jörgen hade fixade det jättebra och det var väldigt gott!


Förrättstallriken bestod av sill och potatis, gravad lax med fänkålssallad (en favorit!), laxröra på kavring och sillröra o tunnbrödskorg.

 

 

Julskinka med västerbottenspaj, omelett med prinskorv och köttbullar med rödbetssallad och feta

 

Lingonpannacotta med havreflarn och apelsingranité.

 

 

 Vid det laget var vi mer än proppmätt, och man kan knappt tro att det är sant, men när ostbrickan dukades fram så fanns det lite plats kvar även för det. :)
 

 

Det enda vi bidrog med var den lilla apelsingranitén på efterrättsfatet. Den bidrog till fräscha upp smaklökarna något efter all julmat plus att det känns som en fräsch avslutning på en julmiddag..

 

Vi gjorde en granité på ren apelsinsaft. Vid servering toppades den med rosépeppar och olivolja.


Idag har vi vågat oss ut på blankisiga vägar, en liten promenad som varken resulterade i brutna ben eller blå märken.
Snö hitåt, tack!

Nu blir det kojbygge för en del och soffhäng för en del. Lediga dagar perfekta att göra precis vad man vill med.

Må så gott!
/Mattias & Åsa