Vinprovning

Vin-gillare som man är så kunde jag inte annat än svara ja (eller kanske mer JA!) när förfrågan om att vara med på vinprovning kom.

Vi var nog ca 25 stycken som tyckte mer och mindre om röda viner och vi träffades en mörk oktoberfredag i jobbets fikarum och lyssnade till Ann Svensson, sommelier med egna företaget Smakrådet.

Provningen innehöll fem röda viner som alla var gjorda på samma druva, Cabernet Sauvignon.

Sommeliern var jätteduktig och berättade kunnigt och intressant om vinerna.

Först ut var Fortant Cabernet Sauvignon, Frankrike.

Det jag skrev i mina papper om det var bland annat att det har en ganska matt färg, doftar svarta vinbär och är ett lätt vin.

Detta var det jag under provningen tyckte allra minst om.

Näst ut var rock-vinet, Elvis the King från Californien, USA.

Ett vin med lila och klar färg, söt doft av svarta vinbär och ek. Fruktigt och medelfylligt vin som passar bra till en kraftig pastarätt.

Det här vinet var det vin som föll de som inte brukar dricka rött vin i smaken.

Det tredje vinet var ett argentinskt vin, Gestos.

Ett mörkt blårött vin med doft av fikon och källare. Hög syra och en fyllig god smak. Passar bra till en bra köttbit.

Min absoluta favorit under kvällen!

Fjärde vinet är Castillo de Molina, Chile.

En grumlig och blåröd fär med doft av svarta vinbär, enbär och bränt gummi. Smakade fylligt av vanilj och svarta vinbär. Ett vin till ostbrickan.

Mina anteckningar från kvällen.

Sist ut var Nederburg Manor House, Sydafrika.

Har en tegel-blå färg med doft av choklad, rostat ekfat och plommon.

Fyllig och sträv smak. Passar till lamm.

Tvåan var godast enligt Monica och trean och även femman enligt mig.

Jag hade egen fotograf, det är Marita Andersson som tagit bilderna från kvällen (utom på mina snygga anteckningar). Tack Marita!


Trevlig helg!

/Åsa