Bästa mamma kom med ett gäng lingon till oss. Jag blev så glad då vi inte plockat ett enda lingon själva hittills.
Hörde MästerkocksHelena på Radio Jämtland en morgon och hon tipsade om att smaksätta lingonsylten med kanel.
Om det blev bra? Ja, lingonsylten blev hur bra som helst!!
Lingonsylt med kanel
2 l lingon
2 dl vatten
2 kanelstänger
6-8 dl socker
Koka sakta upp lingonen med vatten och kanel. Koka ca 15 minuter. Rör ner sockret tills det smält. Skumma. Klart.
Det kan nog vara gott med stjärnanis eller kanske kryddnejlika också.
Det låter gott! Vilken tur att ha nån som plockar bären åt en.
SvaraRaderaLåter faktiskt hur gott som helst, det är alltid lika spännande när man smaksätter gamla klassiker med lite annorlunda touch!
SvaraRadera