Ja, så har vår minsting fyllt åtta år!
Överst på önskelistan stod det: Häst.
Nja, det kanske inte blev vad hon tänkt sig, men en i marsipan kunde vi överraska med!
Jag körde på med köpta tårtbottnar och färdigkavlat marsipanlock (varför är de alltid för små? det blev knöligt och fult med för lite marsipan att jobba med) och la ner lite tid på dekorationen istället.
Jag är inte särskilt duktig att fantisera ihop dekorationer utan hittade en bild på en hästtårta och försökte helt enkelt göra en nästan likadan.
Jag fyllde den med hallonmousse i första lagret och vaniljkräm/grädde i andra. Syrran pratar sig alltid varm om gelésocker och det använde jag i moussen och på en blogg såg jag att man använde cream cheese i.
Hallonmousse
250 g hallon
1/2 dl gelésocker
50 g cream cheese
2 dl vispgrädde
Koka upp hallonen och vispa sönder dem. Smält gelesockret i. Låt svalna.
Rör ner osten och vänd sedan ner i den vispade grädden.
Nästa gång minskar jag ner på hallonmängden en del eftersom den blev lite lös (och så blev det lite för mycket för en tårta).
Vill man göra egna bottnar så finns ett bra recept här!
/Åsa
Vill man göra egna bottnar så finns ett bra recept här!
/Åsa
Vilken fin häst! Och morötter har han med:-)
SvaraRaderaHatten av för Åsa som jag förstår gjorde ett jättejobb med den smaskiga födelsedagstårtan.
SvaraRaderaTårtan blev ju jättefin och chäck med egen prägel på! Visst smakar egen botten bäst, men ibland är det inte dumt o få lates lite ;)
SvaraRaderaTycker du är hur duktig som helst, den hästen hade ingen i vårt kök fått till!
SvaraRaderaFörstår dock att dottern hellre hade sett att det stod en riktig häst någonstans istället:)
Haha, nej vad tuff! Jag tycker det är jättesvårt att modellera snyggt, men du lyckades ju på pricken här! Inte så kul för dottern att äta upp drömhästen kanske, men så blir det ju ibland ;)
SvaraRaderaHärlig HÄST!
SvaraRadera