Picknick i det gröna

Äntligen fick vi sommarvärme och det lagom till semstertid!

I lördags fick vi vara med på ett jättefint utomhusdop med efterföljande dopkalas med massor av kakor, bullar och tårtor!

I söndags hade vi picknick med finaste vännerna. Eftersom L har blivit färdig distriktssköterska så ville vi fira henne med en överraskningsfest i det gröna!

Vi var 20 stycken vuxna och barn och alla bidrog med sitt till buffén - pastasallad, foccacia, romtårta, tacopaj, skaldjurscheescake, frukt och grönsaker, kycklingsallad och en del annat smått och gott!

Vi hade bland annat med oss skaldjurscheesecake. Den blev god och var enkel att göra. Jag gjorde på enbart cream cheese och ingen gelatin.

Supergod var  brietårtan som dessutom är enkel att göra, brieost som toppas med bär, hallonbalsamico och basilika!

Vi drack ett italienskt bubbel till som passade mycket bra till!

nr 7870

Till efterrätt bjöds vi på pannacotta med limoncello, mmm så gott!

 Sommarfest ena dagen och jordgubbar i filen andra dagen. Semester, så himla skönt!

Må så gott!

/Åsa