Följ min blogg med bloglovin

torsdag 21 oktober 2010

Äppelpaj med smak av ingefära

I flera veckor, nåja, har jag längtat äppelpaj och i tisdags kom jag mig äntligen för att baka en.

Utan att skryta så var det en av de godaste äppelpajerna jag smakat faktiskt! :)



Jag stekte äppelklyftor mjuka i smör och riven ingefära och pudrade över rejält med kanel och farinsocker. I med äpplena i pajformen och på med en smuldeg av fiberhavregryn.

Det blev väldigt gott och lite krispigt med fiberhavregrynen i smuldegen.
Det blev bara två bitar kvar och när jag och Tea smaskade i oss resterna dagen efter så var ingefärasmaken tydligare och ännu godare!

/Åsa

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar