Här hemma är det mera en regel än undantag att vi käkar tacos på fredagarna (även om det blir lördagsmiddag just den här veckan).
Sedan lång tid tillbaka gör vi egen kryddblandning till tacos. Det är enkelt att köpa färdigt, men det är nästan lika enkelt att blanda till den själv och smakar minst lika gott!
Tacokrydda
2 msk chilipulver
2 msk lökpulver
1 tsk vitlökspulver
1 msk paprikapulver
2 msk spiskummin
1 msk salt
1 msk socker
1 msk grillkrydda
1 tsk oregano
½ tsk timjan
½ msk svartpeppar
½tsk cayennepeppar
2 msk maizenamjöl
Ingredienslistan kan tyckas lång, men det mesta står ju redan på kryddhyllan!
Jag upplever inte att jag blir lika törstig av den här kryddblandningen som av den köpta.
Receptet på tacosåsen finns här, men tacoskalen (gillar de hårda bäst) verkar något krångligare att ge sig på att göra själv...
Trevlig (tacos)fredag!
Va bra att få recept på egen kryddblandning. Lite mindre tillsatser då kanske.
SvaraRaderaHär blir det inte tacos varje vecka men det blir kanske 1 gång varannan månad och då oftast en fredag.
Kram!
Det är perfekt att göra egen kryddmix. Min ser ut så här och smakar som den köpta. Lite kortare lista och så slipper du tillsatserna som ofta finns i grillkrydda :-)
SvaraRadera2 tsk maizena (majsmjöl)
2 tsk spiskummin
2 tsk lökpulver
2 tsk vitlökspulver
3 tsk salt
4 tsk paprikapulver
4 tsk chilipulver
(2 krm cayennepeppar)
Trevlig helg!
Vi har provat att göra egen kyddmix någon gång men aldrig fått till det riktigt. Ska minsann ta och prova din nästa gång och se om vi gillar den bättre!
SvaraRadera