Följ min blogg med bloglovin

söndag 28 augusti 2011

Pelargonkaka


För några veckor sedan ville Love baka något gott, han är ju värsta fikatoken så att välja ut någon god kaka var svårt, till sist föll valet på denna pelargonkaka som är smaksatt med hackade blad från doftpelargoner "Dr Westerlund" och blad från andra pelargoner som vi hade hemma. Receptet hittade vi här



Så här gjorde vi:
4 ägg
4 dl strösocker
200 g margarin
5 dl vetemjöl
10-15 finhackade blad av doftpelargon
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljpulver

Glasyr:
120 g philadelphiaost
75 g margarin
2,5 dl florsocker
Lite av de hackade bladen från kakan.

Vispa ägg och socker poröst. Rör ner bladhacket, margarinet och vetemjöl. Blanda bakpulver och vaniljsocker och rör sedan ner allt i smeten.

Smörj och bröa en kakform med kokos och häll i smeten.
Grädda kakan i ca 30 minuter i 175 grader.
Låt svalna något.

Blanda alla ingredienser till glasyren i en skål.
Bred ut glasyren ovanpå kakan.
Skär kakan i lämpligt stora bitar.

Garnera gärna med en pelargonblomma eller torkade ringblommeblad!
Gott som bara den! 
Nu bär det av ut i lingonskogen!
/Mattias 

5 kommentarer:

  1. Så spännande! Aldrig hört talas om doftpelargoner i kaka.

    http://smaskelismaskens.blogspot.com/

    SvaraRadera
  2. Håller med, vilken spännande kaka. Jag vet inte om jag luktat på någon doftpelargo någon gång. Men jag har sett att man kan ha dem i sallader och annat. Är så fint att dekorera med blommor.

    SvaraRadera
  3. Kakan gjorde stor succé på min vernissage :)

    SvaraRadera
  4. Heya i'm for the first time here. I found this board and I find It really useful & it helped me out a lot. I hope to give something back and aid others like you helped me.

    My web blog ... click next

    SvaraRadera
  5. A person essentially assist to make significantly posts
    I might state. This is the very first time
    I frequented your web page and so far? I surprised with the research you made to
    make this actual post incredible. Magnificent job!


    My web-site next
    My webpage - click next

    SvaraRadera