Efter en heldag i solen ville vi göra en god, snabb och enkel middag, efter ett tag kom vi på att vi skulle göra kebabtallrik på älgkött!
Vi halvtinade en bit älgrulle och gjorde tunna skivor av den. (det är mycket lättare att skära riktigt tunt om köttet inte är tinad) Love stekte köttet och kryddade det med kebabkrydda. Åsa och Tea gjorde en kebabsås av gräddfil, lite chilisås, spiskummin, några droppar vinäger, vitlök, salt och peppar, och en sallad med tomater, majs och gurka.
Vi serverade med rödlök, sambal oelek och pommes!
Gottigott!
/Mattias
skriver ni att ni har kommit på älgkebab?
SvaraRaderaNej inte alls, vi kom på att vi skulle äta det till middag.
SvaraRadera