Detta är en rätt som vi brukar göra periodvis, den är snabb och lättsam att göra och är en liten variant på makaronpudding.
Både vi och ungarna tycker att den smakar bra!
Pastapanna:
500 gr pasta
250 gr coctailtomater
1 röd paprika
En linten zucchini
Ett stånd broccoli
En gul lök
4 ägg
½ dl mjölk
Parmesan
Koka pastan, dela broccolin och låt den koka med pastan de sista 4 min, hacka och fräs löken i en panna lägg i tomaterna, strimlad paprika och zucchini, låt det småfräsa i pannan, häll av vattnet från pastan och blanda pastan och broccolin med det övriga i pannan. Gör en äggstanning (salta & peppra) och fördela den jämnt över pastan i pannan, salta och peppra, riv över parmesan och ställ in pannan i ugnen, 10 min 200 grader!
Servera med en god korv eller ät den som en vegetarisk rätt!
Må gott!
/Mattias
Bra tips som går snabbt att göra och som barn tycker om. Det gillas!
SvaraRaderaInspirerande blogg du har!
SvaraRadera/Marina