Följ min blogg med bloglovin

lördag 23 april 2011

Enkel påsklunch

Igår var vi ute och fixade hela dagen innan vi skulle bort på middag.
Vi hade inte planerat något särskilt till lunch, men med ett kylskåp fylld med god påskmat så kunde Mattias enkelt fixa ihop en god lunch!


På en bädd av sallad fanns det avocado, vitlökssås, kräftstjärtar och parmesanost. Allt toppat med pumpakärnor.

Det blev inte mindre gott av att vi satt ute i det varma växthuset och åt! Det var bara ett glas vitt som saknades.
Till efterrätt åt vi rester från kakan vi hade dagen innan.

/Åsa

2 kommentarer:

  1. Allt smakar extra bra i detta underbara väder. Även om jag gärna tagit en portion av den där salladen även en regnig dag :-)

    SvaraRadera
  2. Mums vilken god sallad! Det är så gott med sallad nu när det är varmt ute :-)

    SvaraRadera